とんかつ

うまい飯は塩で食う。 運ばれて来た膳から飯碗を寄せ、とんかつ用に添えられた塩を二摘飯に掛ける。飯の甘さが際立つ。旨い。行儀は悪いが旨いには勝てない。 毎週日曜日…

サクッ、、、サクッ、、、サクッ、、、揚げたてのとんかつ切る音。　この音が耳に入ってくるカウンター席が僕のお気に入り。幸せの音である。肉に脂が巻き込み見事な層をな…

トンカツ食って店を出る。単車に跨り走り出す。県立体育管の前で「旨ぁ」と声に出る。信愛の前で「旨ぁ」明午橋渡って「旨ぁ」コーエイ過ぎて「旨ぁ」熊商前で「旨ぁ」口の…

　この店はとんかつ屋ではなく、かつ丼屋を名乗る店である。しかし僕はこの店で「かつ丼」を食べたことがない。 　かつ、ご飯、漬物、キャベツ、各々が絶品である。要は一…